Haberler & Blog

Kandil Simidi Tarifi: Hem Lezzetli Hem Pratik

Kandil Simidi Tarifi: Hem Lezzetli Hem Pratik

Kandil simidi, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olarak, özellikle kandil günlerinde sofraları süsler. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu tatlı simit, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık olur. Peki, kandil simidi nasıl yapılır? İşte, adım adım kandil simidi tarifi.

Kandil Simidi İçin Gerekli Malzemeler

Kandil simidinin yumuşacık ve gevrek dokusunu elde etmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke (isteğe bağlı)
• 1 yumurta (sarısı üzeri için)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 4-4,5 su bardağı un (yavaşça ekleyin, kıvamına göre ayarlayın)
• Yarım su bardağı susam (üzeri için)
• Yarım çay bardağı pekmez (isteğe bağlı, simitlerin üzerine sürmek için)

Kandil Simidi Yapılışı

Adım 1: Derin bir kaba sıvı yağı ve yoğurdu koyun. Üzerine toz şekeri, sirkeyi (isteğe bağlı) ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırın.

Adım 2: Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamı ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı. Elde ettiğiniz hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 10-15 dakika dinlendirin.

Adım 3: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, bu parçaları yuvarlayın ve simit şekli verin.

Adım 4: Şekil verdiğiniz simitleri, pekmezle sıvayın ve üzerine susam serpin.

Adım 5: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Üstleri altın rengi olana kadar pişirmeye dikkat edin.

Adım 6: Fırından çıkan sıcak kandil simitlerini soğumaya bırakın. Ardından, misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Kandil Simidi Tarifi Püf Noktaları

• Hamurun kıvamı: Hamur ne çok sert olmalı ne de çok yumuşak. Bu yüzden unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
• Simit şekli: Hamurdan yuvarlak parçalar koparıp uzun bir şekilde açarak simit şekli verebilirsiniz. Bu simitlerin daha çıtır olmasını sağlar.
• Pekmez kullanımı: Pekmez simitlere hem renk hem de tat katar. Ancak isteğe bağlı olarak, sadece susam kullanarak da pişirebilirsiniz.
• Fırın ısısı: Fırının önceden ısınması simitlerin daha iyi pişmesini sağlar. Bu yüzden fırınınızı 180 derecede ısındığından emin olduktan sonra simitleri yerleştirin.

Kandil Simidi Nerelerde Yenir?

Kandil simidi, özellikle kandil günlerinde, cami çıkışında, misafirliklerde ya da çay saatlerinde sıkça tüketilir. Geleneksel olarak, evde yapılan bu simitler, ailenizle veya sevdiklerinizle geçirilen vakti daha keyifli hale getirebilir.

Kandil Simidi Tarifi ile İlgili Sık Sorulan Sorular

1. Kandil simidi hamuru sert olursa ne yapılmalı?

Hamur fazla sertleşirse, azar azar su ekleyerek yumuşatabilirsiniz. Ancak, un miktarını dikkatli ekleyerek bu durumu engelleyebilirsiniz.

2. Kandil simidi ne kadar süre dayanır?

Kandil simidi, hava almayacak bir ortamda saklandığında 2-3 gün taze kalır. Ayrıca, buz dolabında saklayarak tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz.

3. Kandil simidi için hangi malzemeler yerine kullanılabilir?

Yoğurt yerine süt kullanabilirsiniz. Ayrıca, pekmez yerine bal veya marmelat da kullanabilirsiniz.

Toptan Kandil Simidi

By Ganaj Sütlü ve Tatlı, geleneksel Türk tatlılarını modern üretim teknikleriyle harmanlayarak, kaliteyi her zaman ön planda tutuyor. Özellikle toptan kandil simidi üretimi ile sektördeki en önemli markalardan biri haline gelen firmamız, yumuşacık dokusu ve çıtır susam kaplamasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

By Ganaj, yılların tecrübesiyle, tüm hijyenik koşullarda, taze ve kaliteli malzemeler kullanarak ürettiği kandil simitlerini, restoranlar, kafeler, oteller ve diğer işletmelere yüksek kalitede toptan sunmaktadır. Müşteri memnuniyetini ön planda tutan firmamız, her türlü siparişi hızlı ve güvenilir şekilde teslim etmektedir.

By Ganaj Sütlü ve Tatlı, geleneksel kandil simidi tarifini modernize ederek, tatlı sevenlere eşsiz bir lezzet deneyimi yaşatmayı amaçlıyor. Ürettiğimiz kandil simitleri, özel günlerde olduğu gibi her zaman sofralarınıza tat katacak.