Haberler & Blog

Evde Kolay Güllaç Nasıl Yapılır ?

Evde kolay güllaç yapmak için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:

Malzemeler:

• 5-6 adet güllaç yaprağı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1 çorba kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı ceviz içi veya fındık (isteğe bağlı, süsleme için)
• Süsleme için nar taneleri veya gül yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Sütlü karışımın hazırlanması: Sütü bir tencereye alın, şeker ve vanilini ekleyin. Orta ateşte ısıtın ve şekerin erimesini sağlayın. Kaynamasına gerek yok, sadece ısınması yeterli.
2. Güllaç yaprağını hazırlamak: Güllaç yaprağını büyük bir kaseye yerleştirin. Üzerine sıcak sütlü karışımdan birkaç kaşık dökün ve yaprağın yumuşamasını sağlayın.
3. Kat kat dizme: Bir güllaç yaprağını sütle ıslatıp, bir tepsiye veya bir kaba yerleştirin. Üzerine birkaç kaşık sütlü karışım gezdirin. Ardından bir başka güllaç yaprağını ekleyin ve bu işlemi kat kat tekrarlayın.
4. Üzerini süsleme: Güllaç tamamen bitince, kalan sütlü karışımı üzerine dökün. Dilerseniz, üzerine ceviz içi veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca nar taneleri veya gül yapraklarıyla da süsleyebilirsiniz.
5. Buzdolabında dinlendirme: Güllaç, birkaç saat buzdolabında dinlendirildikten sonra daha lezzetli olur. En az 2-3 saat soğuması önerilir.

Afiyet olsun!