Haberler & Blog

Çikolatalı Ekler Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Ekler  Nasıl Yapılır?

1. Kreması için uygun bir tencereye krem ÅŸanti hariç bütün malzemeleri ekleyip, ocakta karıştırarak piÅŸirelim.
2. Kremamız piÅŸtikten sonra ılıması için bekleyelim ve ılıdığında krem ÅŸantiyi ilave edip mikserle 5 dakika kadar çırpalım.
3. Hamurumuz için margarin ve suyu ekleyip, ocakta yağın erimesini saÄŸlayalım.
4. YaÄŸ eriyince unu, bir fiske tuzu ve vanilyayı ekleyip hamur kıvamı alana kadar karıştıralım.Kıvamı aldıktan sonra ılıması için bekletelim.
5. Sonra yumurtaları sırası ile tek tek kırıp hamura tahta kaşık yardımı ile iyice yedirelim.
6. Hamurumuzu dayanıklı bir poşete (bazen poşet sıkarken patlayabiliyor) koyalım ve poşetin ucunu keselim.
7. YaÄŸlı kağıt serili fırın tepsimize ÅŸeritler halinde istediÄŸimiz büyüklükte sıkalım.
8. Elimizi biraz ıslatalım ve hamurumuzun ÅŸekillerini düzeltip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika piÅŸirelim. (PiÅŸen hamurlarımızı hemen fırından çıkarmayalım 5 dakika kadar bekletelim.)
9. Hamurlarımız soÄŸuduktan sonra bıçak yardımı ile yan tarafından kesik atalım ve içine kremamızdan sıkalım.
10. Üzeri için benmari usulü çikolatamızı eritelim ve eklerlerimizi batıralım, donması için dolaba kaldıralım.
11. Ben süslemek için beyaz çikolatayı eritip üzerinde gezdirdim, siz dilediÄŸiniz gibi süsleyebilirsiniz. 

Çikolatalı Ekler Yapımı Tarifi Ä°çin Malzemeler

Hamuru için;

• 150 gram margarin
• 2 su bardağından 1 parmak eksik su
• 1, 5 su bardağı un
• Bir fiske tuz
• 1 paket vanilya
• 4 adet yumurta

Kreması için;

• 3,5 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik ÅŸeker
• 2,5 yemek kaşığı niÅŸasta
• 4,5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket krem ÅŸanti

Üzeri için;

• 2 paket bitter çikolata (160 gr)

Süslemesi için;

• Beyaz çikolata (isteÄŸe göre fındık, fıstık, ceviz kırığı)

DiÄŸer Tariflere ulaÅŸmak için tıklayınız !

Ä°ÅŸletmeniz için toptan ekler sipariÅŸi vermek için müÅŸteri hizmetlerimizle iletiÅŸime geçiniz !